Теплым сентябрьским днём, гуляя по улицам практически любого итальянского городка или деревни, из погребов и хозяйственных пристроек можно почувствовать запах виноградного сока, или уже забродившего виноградного сусла. Практически в каждом доме готовят вино, домашнее для себя, или же на продажу. Мы с нашей съёмочной бригадой решили не оставаться в стороне от праздника, выбрав нашим очередным объектом винодельню Pacelli в городке Malvita.
Мы попали на сбор не совсем характерного для данной местности винограда Рислинг, из которого делается игристое вино. Винодельня Pacelli — единственное место в Калабрии, где игристое вино делается классическим методом, предполагающим вторичное брожение в бутылке. Этим способом делаются традиционные вина Шампани и его изобретение связывают с именем монаха Дом Периньона.
Хозяин кантины, Francesco Pacelli, потомок аристократической семьи, владевшей данной территорией с 17 века, любезно дал разрешение на съемку. На тракторе нас доставили к месту сбора винограда.